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陸寄居蟹網絡日誌オカヤドカリブログ

大公網Part 4 - 香港一家人/ 寄居蟹換來黃金屋

2009-1-5

香港人有「食腦一族」之稱,經常能化腐朽為神奇、點石可成金!葉皓晉和鄧永康,因一次旅遊日本的經歷,毅然決定引進一種港人完全陌生的小寵物─陸寄居蟹。他們憑獨到的眼光、審慎的經營模式、網上的宣傳攻勢,以及四萬元的本金,開創了香港第一間陸寄居蟹專門店。如今飼養陸寄居蟹已成為新興潮流,男女老幼爭相選購,令他們順利地賺到「第一桶金」!現在就讓他們分享其創業經歷吧。

本報記者 文:羅秉昆\圖:黃洋港、藝裝蟹網站


圖:葉皓晉(右)和鄧永康眼光獨到,開創本港第一間陸寄居蟹專門店,年紀輕輕便賺到「第一桶金」

葉皓晉和鄧永康開設的陸寄居蟹專門店,位於人流暢旺的旺角「女人街」。他們的舖面不大,恐怕連一百平方呎也不到,但相對來說租金會較便宜。第一次見到他們,很難相信兩個年僅二十四歲的小伙子,竟然是總店和加盟店共九間陸寄居蟹舖的負責人。兩年前,他們毅然放棄了潛水店舖的工作,全情投入陸寄居蟹專門店的經營。他們用了大約四萬元,作為支付舖租、裝修、入貨和設計網站等費用。

老少咸宜 月收20萬

為什麼他們看準陸寄居蟹在香港一定能熱賣?熟知陸寄居蟹特性的鄧永康說:「我看到養牠們十分簡單,不用經常打理,沙又可以重用。最重要是牠們有『潔癖』。香港人最怕『污糟』,你可以嗅嗅,牠們的排泄物完全沒有臭味,就算吃東西弄髒了嘴,也會自己走去水盤裡清洗。」他說,陸寄居蟹在日本和一些歐美國家已流行了很久,有些大型商場更專門售賣陸寄居蟹,相反,香港只是剛剛起步。

別以為外表可愛的陸寄居蟹一定是小孩子的專利品。鄧永康說,購買陸寄居蟹的顧客絕大部分是成年人,當中更不乏西裝筆挺的上班一族。最近,可能陸寄居蟹越來越普及,有些小學或中學教師更一次過購買許多隻,說要拿回學校當作自然科學科的教材。鄧永康說,陸寄居蟹的銷情一直十分理想,最高紀錄試過一個月賣出三千隻,若加上其他產品如飼料及其他設備,營業額絕對可以超過二十萬元。

在訪問進行期間,多名途人好奇地望著玻璃缸內的寄居蟹。我問鄧永康,售賣寄居蟹有沒有旺季和淡季之分。他說,通常夏季銷情較佳,因為寄居蟹是亞熱帶生物,喜歡較炎熱的環境,人們見到牠們這麼活躍,也會較願意掏腰包。冬季通常銷情較淡,因為牠們不願動,自然較難吸引人。問他金融海嘯有否對銷情造成打擊,他笑說:「近來銷量更上升了,可能市民不開心,想買東西鼓勵自己吧!」

新興市場 前景樂觀

新事物在香港很容易掀起熱潮,但熱潮很快便會冷卻。鄧永康說,飼養陸寄居蟹在香港連潮流也未算得上,更遑論是熱潮。他說,飼養陸寄居蟹在香港仍然是起步階段,很多人根本不知道有陸寄居蟹這種寵物,所以在香港售賣寄居蟹仍然大有市場:「試想想,飼養陸寄居蟹,既可以像養魚、養龜般方便廉宜,又可以像養貓、狗般把玩,一舉兩得。加上又特別又漂亮,人們見到不喜歡才怪呢!」

此外,飼養陸寄居蟹並非短暫的玩意:「你買了一隻陸寄居蟹回去,只要牠沒有死掉,你都要『keep』著牠,要買東西給牠吃。」鄧永康說,陸寄居蟹十分「粗生」,差不多任何東西也可當作食物,不需要購買昂貴的食糧。即使定期要更換底沙,又或者要為牠們準備新的殼,也只需要數十元一次,飼養成本極低。這些優越的條件,令鄧永康累積了大批「熟客仔」。

年紀輕輕便賺到「第一桶金」,當然要請教他們創業之道。還以為年輕人只是「玩玩下」,誰不知葉 皓晉竟一臉認真地說:「首先要了解市場的定位,看看有沒有買主,不要『人賣我賣』。跟著要衡量自己的風險,要預計一筆錢能夠『守得住』,因為要預備開業初期會蝕本。」他說,很多年輕人都有「想做老闆」的心態,會用盡已有資本創業,沒有預計到開業初期生意額一定不佳,最終導致失敗收場。

預計成本 切忌冒進

此外,葉皓晉又強調宣傳的重要性:「我們一開始就製作了一個網站,因為年輕人很容易可以接觸得到。另外我們也會主動聯絡傳媒來做訪問,當一間報紙做完了,其他報紙就接二連三地要求做訪問了。」的確,他們店舖的網站設計十分精美,明顯花了不少心思。他說,互聯網已是目前最理想的宣傳「利器」,成本低但效益高,只需要在某些著名的寵物討論區中賣廣告,知名度就能夠大幅度提升。

市場龐大 進軍粵澳

現在,葉皓晉和鄧永康除了擁有位於旺角的總店外,也擁有分布於港九新界共八間的加盟店,生意規模越做越大。葉晉說,香港的市場仍然具有極大潛力,即使已有其他銷售商加入售賣陸寄居蟹的行列,但市場距離飽和仍有相當距離。為了開拓客源,他們也會主動與其他大型機構結盟,只要手持某機構的會員證購物,便可享有折扣優惠。他們又會推行「印花」制度,買得多送得多,果然有「腦」。

不過,香港的市場始終有限,葉皓晉已開始放眼香港以外的地方。他說,未來一、兩個月內將會於廣州開設香港以外的首間分店,之後還打算到澳門開設分店,希望「發大來搞」。他說,內地的市場比香港不知大多少倍,商機無限;加上飼養陸寄居蟹在內地根本是全新的玩意,相信對消費力日漸增強的內地居民而言,陸寄居蟹勢必成為「新寵」。至於會否走向國際,葉皓晉笑說:
「怎會想得這麼遠啊!」

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